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发布时间:2021-10-05 00:15:01人气:
本文摘要:1张图片“全民双11旗舰,买了一袋牛肉,以前总是做到番茄牛肉锅,想要换换其他烤肉,于是,第一次尝试了牛肉泊,味道很好,磨碎后,需要感受到浓浓的肉香!” 食材明细主料配料三勺花椒数粒蚝油一勺辣椒2颗美极鲜酱油3勺葱段2块牛肉500g辅料白砂糖3g盐2g食用油5ml咸鲜口味熬工艺数小时耗时普通可玩性牛肉泊的作法步骤1打算食材,将牛肉在凉水中泡制十分钟,除去部分血水,洗涤待用。2锅中放进凉水,牛肉入锅,放进葱段、花椒、辣椒,水烧开后,撇去血沫。

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3将配料、蚝油、美极鲜酱油重新加入锅中,慢火熬1.5小时左右,牛肉软烂才可关火。4将煮好的牛肉捞起,放凉可用5将放凉的牛肉,撕开小块,摆放在烹饪杯中,用于搅拌棒,搅碎,可用。6搅好的牛肉泥,摆放于面包机内,重新加入食用油、糖、盐,加热均匀分布,用于面包机“果酱”档位,已完成肉松制作。

7制作已完成,晾凉,装瓶,品尝!8成品图!小窍门1.口味可以根据自己的爱好,亦须变动! 2.面包机“果酱”档位,约1小时40分钟,制作过程中,诚仔细观察,防止肉松糊掉。


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